Brick Curry-Potiron  

Ingrédients

800 g de potiron
2 petits oignons
4 g de curry
120 g de ricotta
8 feuilles de brick
Sel, poivre

Instructions

Peler et hacher l'oignon, le faire fondre dans une poêle. Ajouter le potiron et faire revenir à feu moyen.

Préchauffer le four à 210°C.

Une fois le potiron cuit, ajouter la ricotta et assaisonner avec curry, sel et poivre. Goûter et ajuster l’assaisonnement.

Couper les feuilles de brick en 4 et former des samoussas.

Passer les samoussas au four à 210°C pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

Servir immédiatement.

Astuces

Vous pouvez remplacer la ricotta par du fromage de chèvre pour une version encore plus savoureuse.