Tarte Fine à l'Oignon  

Ingrédients

200g d'oignons
40g de feuilles de brick
5ml d'huile d'olive
10g de muscovado
2g de cannelle
Sel, poivre

Instructions

Préchauffez le four à 180°C.

Faites revenir les oignons émincés à la poêle avec l'huile d'olive, la cannelle et le sucre pendant 25 minutes.

Dans un plat, disposez deux feuilles de brick et ajoutez les oignons caramélisés. Salez, poivrez, et cuisez 20 minutes à 210°C.

Astuces

Vous pouvez utiliser du miel à la la place du sucre.

Vous pouvez ajouter un peu de fromage râpé sur la tarte avant de la cuire pour plus de gourmandise.