Granola maison  

Ingrédients

140g de flocons d'avoine
25g de noisettes
25g de noix du Brésil
25g de noix de macadamia
10ml d'huile de colza
30ml de miel
1 pincée de cannelle
0.5 cuillère à café de fleur de sel
15g de noix de coco râpée
50g de pépites de chocolat
50g de dattes séchées (coupées en morceaux)

Instructions

Préchauffage : Préchauffez votre four à 180°C.

Préparation des ingrédients :
Concassez grossièrement les noix et noisettes.
Coupez les dattes en petits morceaux.

Mélange : Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Cuisson :

Étalez le mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez pendant 10 à 20 minutes, en remuant toutes les 5 minutes pour une cuisson uniforme et dorée.
Conseil : Adaptez le temps de cuisson selon votre préférence de croquant.

Astuces

Personnalisation : N'hésitez pas à adapter cette recette selon vos goûts. Vous pouvez ajouter d'autres graines (lin, chia), des fruits secs (amandes, pistaches), des épices (gingembre, muscade) ou encore des fruits frais (banane, pomme) une fois le granola refroidi.

Conservation : Une fois refroidi, conservez votre granola dans un bocal hermétique.

Dégustation : Dégustez votre granola avec du yaourt nature, du lait végétal, ou simplement avec un fruit frais.