Pommes de Terre et Patate Douce Rôties  

Ingrédients

• 3 moyennes pommes de terre
• 1 patate douce
• 1,5 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel (selon le goût)

Instructions

• Préparer les légumes :
  • Éplucher les pommes de terre et la patate douce, puis les couper en forme de frites.
• Cuisson dans le wok :
  • Chauffer l’huile d’olive dans un wok ou une grande poêle. Ajouter les frites de pommes de terre et de patate douce.
• Assaisonnement et mijotage :
  • Saler selon vos goûts. Laisser mijoter à feu moyen, en remuant régulièrement, jusqu’à ce que les frites soient dorées et croustillantes (environ 30 minutes).

Astuces

Pour une version encore plus gourmande, ajoutez des épices comme du paprika fumé ou du romarin frais pendant la cuisson.