2 Œufs à la coque et mouillettes  

Ingrédients

• 2 œufs
• 40 g de pain au levain

Instructions

• Cuire les œufs à la coque
  • Faites bouillir de l'eau dans une petite casserole.
  • Plongez les œufs dans l'eau bouillante et laissez cuire pendant 3 minutes pour obtenir des œufs à la coque parfaitement coulants.
• Préparer les mouillettes
  • Pendant ce temps, coupez le pain au levain en fines tranches.
  • Vous pouvez légèrement griller les tranches de pain pour plus de croquant si vous le souhaitez.
• Servir
  • Retirez les œufs de l'eau et cassez délicatement le dessus des coquilles.
  • Accompagnez les œufs avec les mouillettes de pain au levain.

Astuces

Ajoutez une pointe de sel ou de poivre sur les œufs à la coque pour plus de saveur. Vous pouvez aussi ajouter un peu de beurre sur les mouillettes pour un côté encore plus gourmand !