Pizza aux Légumes  

Ingrédients

1 portion d'olives
1 portion de pâte à pizza
1 tasse de mozzarella en dés
3 petites tomates
1 aubergine pelée
2 petites courgettes

Instructions

Étaler la pâte à pizza.
Alterner les légumes coupés en tranches.
Ajouter un peu de sel, poivre et origan.
Ajouter les olives et la mozzarella.
Cuire au four à 180°C pendant 25 minutes.

Astuces

Remplacez la mozzarella par du fromage de chèvre pour un goût plus prononcé.